الأصناف الرئيسية الأصناف الجانبية و الإضافات السندويتشات زيت زيتون المشروبات
الأصناف الرئيسية
حمص من حبات الحمص المنتقاة بعنايةالمهروسة مع الليمون و الطحينية ,نأتيكم بطبق متجانس و صحي يحبه الجميع,سواءً أتناولته كطبق رئيسي أو كمُقبلاتجانبية. 1.2 د.أ |  |
فول قام الجد حمادة بإبتكار وصفة الفول التينستعملها ليومنا هذا قبل مئة عام مضت.حيث تُطهى حبات الفول الطازجة مع مزيجخاص من المكونات و التوابل مع المحافظةعلى فوائدها الغذائية, تقدم مع حباتالحُمص و زيت الزيتون و التتبليةالخاصة, بِنفسِ الطعم الأصي 1 د.أ |  |
مسبحة المُسحبة طبق يشبه الحُمص في المكونات والتركيب، بإضافة حبات الحمص كاملة الىمزيج الطحينية ، التوابل و الليمون. 1 د.أ |  |
قدسية 1 د.أ |  |
متبل قطع الباذنجان المشوية بعناية معالطحينية, الثوم , عصير الليمون والبهارات. الرفيق الأمثل للعديد منالأطباق والولائم. 1 د.أ |  |
عجينة فلافل 1 د.أ |  |
فتة طُبق مُتكامل يتكون من الحمص الممزوج مع قطع الخبز المُحمصة و حبات الحمص , مُزين بالصنوبر المُحمص مع السمن او زيت الزيتون. 2.5 د.أ |  |
فلافل يتم عمل حبات الفلافل من عجينة مصنوعة من حبات الحمص المطحون بإضافة مجموعة من التوابل المُميزة التي تعطيها رائحتها. الزكية تُقلى حبات الفلافل حتى تحصل عليها مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل. مما يجعلها المُفضلة لدى الجميع 0.6 د.أ |  |
فلافل محشي 1 حبة 0.3 د.أ |  |
بابا غنوج قطع الباذنجان المدخنة بإضافة مزيج منالطماطم الطازجة و الفليلفلة الملونةمع عصير الليمون و البهارات, تقدم معحبات الصنوبر المحمصة و زيت الزيتون. 1 د.أ |  |
الأصناف الجانبية و الإضافات
مقبلات 1 د.أ |  |
علبة بطاطا مقلية 1 د.أ |  |
السندويتشات
سندويتش فول فول حمادة المميز بالتتبيلة الخاصة معإختيارك من السلطات, المخللات و الفلافل. بِخبز عربي خاص بسندويشات الفول منحمادة؛مما يعطيها طابعها الخاص 0.6 د.أ |  |
سندويتش فلافل فلافل حمادة المقرمشة مع حمص حمادةالمفضل بالإضافة الى إختيارك منالسلطات و المخللات في الخبز العربي أوالكعك بالسمسم. 0.6 د.أ |  |
زيت زيتون
زيت زيتون بكر فاخر 3.5 د.أ |  |
زيت زيتون بكر فاخر 15 د.أ |  |
المشروبات
كولا ماتركس 250 مل 0.4 د.أ |  |
مياه معدنيه 330 مل 0.4 د.أ |  |
ماتركس أب 250 مل 0.5 د.أ |  |
ماتركس اورانج 250 مل 0.4 د.أ |  |